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大家好今天來介紹豆腐小型燃氣蒸汽發(fā)生器的價格(做豆制品小型蒸汽鍋爐價格多少)的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,來看看吧。
餐飲3kw小型全自動電加熱蒸汽發(fā)生器能用來干嘛?出了煮豆?jié){,大豆腐以外,而且做的量還不能很大!餐飲行業(yè)用的蒸汽發(fā)生器電的話一般在12kw左右蒸汽發(fā)生器,因為考慮到電負荷,大一點的一般采用燃氣蒸汽發(fā)生器了!留連系放式,不要錢的給意見和方案!
豆腐機用的蒸汽鍋爐一般為50公斤、100公斤的立式蒸汽鍋爐。從燃料上可分為燃油鍋爐、燃氣鍋爐、電鍋爐。一般如果在市場里做豆腐,可以選用電蒸汽鍋爐,因為用電比較方便、清潔。市場里一般沒有天然氣供應,燃油的味道比較大。
50公斤電蒸汽鍋爐一般在9000元左右,100公斤電蒸汽鍋爐一般在1W元左右。
【產(chǎn)品名稱】多功能豆奶機/豆腐花機【產(chǎn)品價格】¥3980元/臺【出品公司】盛豐食品機械 ◆產(chǎn) 量◆ 80KG/H ◆尺 寸◆800*500*1100mm 豆奶機/多功能豆奶機/豆腦機/豆?jié){機/豆腐機/豆腐花機/磨漿機豆奶是一種新型營養(yǎng)飲料。由于其制造工藝的改進,其營養(yǎng)易被人體吸收,對增強體質(zhì),提高記憶力,減緩人體衰老及對各種疾病均有良好的輔助治療作用,加上其味道純正,口感好,故深受群眾歡迎。大豆蛋白質(zhì)含量豐富,1 千克大豆的蛋白質(zhì)含量相當于2.3千克豬瘦肉或者2 千克牛瘦肉,被譽為“綠色乳?!薄?ET牌系列豆奶機是我廠開發(fā)的能快速制作豆奶的最新產(chǎn)品,它具有體積小,操作系統(tǒng)方便,安全可靠,出奶快,容量大,外型豪華等優(yōu)點,產(chǎn)品各主要零件均用不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生標準。制作出的豆奶營養(yǎng)豐富,味道鮮美,不含任何防腐劑,對老少皆益。故ET牌系列豆奶機是廠礦和學校、醫(yī)院,以及賓館飯店、餐館快速制作熱鮮豆奶的理想設(shè)備。產(chǎn)品介紹:型號:ET-09(燃氣)ET-10(電熱)規(guī)格:800*500*1100mm800*500*1100mm電源:220V/50Hz380(220)V/50Hz功率:1.1KW10.1KW產(chǎn)量:80kg/h80kg/h不銹鋼磨漿機 1100W優(yōu)質(zhì)防水電機 最可靠的缺水保護 外形美觀,噪音低,效率高 適應力,安全,衛(wèi)生,操作方便重要說明
1、蒸汽包設(shè)彈簧式自動安全閥,當機器任何一部分超壓時安全閥自動開啟泄壓,確保操作安全。
2、防干燒保護,防止使用過程中水量不足時燒壞蒸汽包。
3、數(shù)顯溫度設(shè)計,豆?jié){蒸煮溫度,清晰明了,且自動恒溫,當煮漿溫度達到設(shè)定溫度時自動停機、節(jié)能、環(huán)保。
二、主要參數(shù)
見表一。
表一:主要性能參數(shù)
原料:大豆4-5 Kg,白糖2-3 Kg。 三、工作原理
將浸泡好的黃豆由磨漿機進行漿渣分離,分離后的豆?jié){在煮漿桶內(nèi)由蒸汽包產(chǎn)生的蒸汽進行高溫去腥、均質(zhì)、乳化,從而制作出新鮮的豆奶原漿。
四、安裝與調(diào)試
(一)安裝:
1、將機器置于干凈衛(wèi)生、離墻有一定距離,便于連接自來水及便于排水的地方,按機器上面的標記,將自來水管接入機器進水管,將排水管的出口接入排水溝或下水道,應保證從機器到排水溝的連接管由高到低,防止因管中有積水而影響機器正常排放,調(diào)節(jié)機器子彈腳使機器平穩(wěn)。
2、電源:(1)、220V、50Hz,采用單相三線制,用6mm2銅芯線為電源進線,配備50A漏電開關(guān);
(2)、380V、50Hz,采用三相五線制,用4mm2銅芯線為電源進線,配備30A漏電開關(guān);
(3)、將雙色地線必須牢固接地;
(二)調(diào)試:
1、將磨漿機上的料斗拿開,松開磨漿機反搭扣,打開磨蓋檢查上下砂輪是否上緊。
2、用手轉(zhuǎn)動濾網(wǎng)架,看看電機轉(zhuǎn)動是否靈活, 蓋上磨蓋,鎖緊搭扣,沿磨漿機“粗”的方向適當松開磨蓋上的手柄,撥動濾網(wǎng)架, 使之旋轉(zhuǎn)自如(上、下砂輪不接觸),將料斗還原。
3、接通電源,打開磨漿開關(guān),電源指示燈亮,啟動磨漿機,讓少量自來水進入磨漿機,再沿標識“細”的方向緩緩轉(zhuǎn)動磨漿機上的手柄,到能從出渣口聽到輕微的嚓嚓響聲時,即可關(guān)閉開關(guān)。
4、逆時針方向旋開水閥加水到蒸汽包內(nèi),這時會看見水標尺內(nèi)水位慢慢上升,直到最高水位時,再順時針旋轉(zhuǎn)關(guān)閉進水閥。
5、設(shè)定好煮漿溫度,點動加熱開關(guān),加熱指示燈亮。將溫度歸零,加熱指示燈滅,完成調(diào)試。
6、以上工作完成后,便可制作豆奶了。五、 操作方法
(一) 磨漿:
1、磨漿前,檢查蒸汽包水位是否達到液位計最高水位,特別注意液面計水位下降到至最低水位線時必須馬上補水至最高水位。
2、按磨漿開關(guān),指示燈亮,旋轉(zhuǎn)進磨水閥,邊調(diào)節(jié)磨漿水量,邊放部分黃豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含漿為宜,隨后將黃豆入料 斗中磨漿,直至煮漿桶內(nèi)豆?jié){達到桶內(nèi)最高標記處;豆?jié){量不可超出最高煮漿量標記,一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。
(二)蒸煮、出奶:
1、蓋好煮奶桶蓋。
2、設(shè)定好煮漿溫度一般為105℃,按加熱開關(guān),加熱指示燈亮,當豆奶溫度達到設(shè)定,即自動截斷電源,加熱指示燈滅,停止加熱,豆奶就制作完畢。
3、按比例將調(diào)味料放入儲奶桶,在出奶口下面放好容器,緩慢開啟出奶閥出奶。
4、排放豆奶時會有大量蒸汽噴出應緩慢開啟,以免燙傷。
(三) 清洗、關(guān)機:機內(nèi)豆奶放完后,按下列要求清洗。
1、磨漿機:
打開磨蓋,將殘渣清除干凈,用微量清水和抹布擦洗磨漿機內(nèi)殼,嚴禁用水直接沖洗,洗凈后將磨漿機、料斗還原,按動磨漿機開關(guān)和進磨水閥空磨1-2分鐘。
2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管:
將蒸汽管拆下,放水清洗干凈煮漿桶,疏通蒸汽管上小孔,洗凈后裝好。每次清洗時必須注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、關(guān)機:以上工作做完后,關(guān)閉電源開關(guān)、關(guān)閉出奶閥、進磨水閥、進水閥、打開排水閥。ET-09豆奶機(燃氣) 使用說明文檔:[點擊下載]ET-10豆奶機(電熱) 使用說明文檔:[點擊下載]設(shè)備特點:
★一機多用:可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)
更多的豆制品。
★潔凈衛(wèi)生:符合國家食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗。
★方便快捷:從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘,并且一臺設(shè)備只需一人操作,省時省工省力,
輕松便捷。
★保持營養(yǎng):運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,
保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美。
★現(xiàn)做現(xiàn)賣:可現(xiàn)場制做,現(xiàn)場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部
生產(chǎn)過程,真正喝上放心豆?jié){。
★多樣選擇:已有多種型號可供各類加盟者選擇。
★品質(zhì)卓越:使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材制成,設(shè)備壽命可延長至十年之久,消除了設(shè)備質(zhì)量風險。即食豆?jié){、豆奶、豆腐、豆腐花機的生產(chǎn)工藝流程示意圖:
【產(chǎn)品名稱】多功能豆奶機/豆腐花機【產(chǎn)品價格】¥3980元/臺【出品公司】盛豐食品機械◆產(chǎn)量◆80KG/H◆尺寸◆800*500*1100mm豆奶機/多功能豆奶機/豆腦機/豆?jié){機/豆腐機/豆腐花機/磨漿機豆奶是一種新型營養(yǎng)飲料。由于其制造工藝的改進,其營養(yǎng)易被人體吸收,對增強體質(zhì),提高記憶力,減緩人體衰老及對各種疾病均有良好的輔助治療作用,加上其味道純正,口感好,故深受群眾歡迎。大豆蛋白質(zhì)含量豐富,1 千克大豆的蛋白質(zhì)含量相當于2.3千克豬瘦肉或者2 千克牛瘦肉,被譽為“綠色乳牛”。 ET牌系列豆奶機是我廠開發(fā)的能快速制作豆奶的最新產(chǎn)品,它具有體積小,操作系統(tǒng)方便,安全可靠,出奶快,容量大,外型豪華等優(yōu)點,產(chǎn)品各主要零件均用不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生標準。制作出的豆奶營養(yǎng)豐富,味道鮮美,不含任何防腐劑,對老少皆益。故ET牌系列豆奶機是廠礦和學校、醫(yī)院,以及賓館飯店、餐館快速制作熱鮮豆奶的理想設(shè)備。產(chǎn)品介紹:型號:ET-09(燃氣)ET-10(電熱)規(guī)格:800*500*1100mm800*500*1100mm電源:220V/50Hz380(220)V/50Hz功率:1.1KW10.1KW產(chǎn)量:80kg/h80kg/h不銹鋼磨漿機 1100W優(yōu)質(zhì)防水電機 最可靠的缺水保護 外形美觀,噪音低,效率高 適應力,安全,衛(wèi)生,操作方便重要說明
1、蒸汽包設(shè)彈簧式自動安全閥,當機器任何一部分超壓時安全閥自動開啟泄壓,確保操作安全。
2、防干燒保護,防止使用過程中水量不足時燒壞蒸汽包。
3、數(shù)顯溫度設(shè)計,豆?jié){蒸煮溫度,清晰明了,且自動恒溫,當煮漿溫度達到設(shè)定溫度時自動停機、節(jié)能、環(huán)保。
二、主要參數(shù)
見表一。
表一:主要性能參數(shù)
原料:大豆4-5 Kg,白糖2-3 Kg。三、工作原理
將浸泡好的黃豆由磨漿機進行漿渣分離,分離后的豆?jié){在煮漿桶內(nèi)由蒸汽包產(chǎn)生的蒸汽進行高溫去腥、均質(zhì)、乳化,從而制作出新鮮的豆奶原漿。
四、安裝與調(diào)試
(一)安裝:
1、將機器置于干凈衛(wèi)生、離墻有一定距離,便于連接自來水及便于排水的地方,按機器上面的標記,將自來水管接入機器進水管,將排水管的出口接入排水溝或下水道,應保證從機器到排水溝的連接管由高到低,防止因管中有積水而影響機器正常排放,調(diào)節(jié)機器子彈腳使機器平穩(wěn)。
2、電源:(1)、220V、50Hz,采用單相三線制,用6mm2銅芯線為電源進線,配備50A漏電開關(guān);
(2)、380V、50Hz,采用三相五線制,用4mm2銅芯線為電源進線,配備30A漏電開關(guān);
(3)、將雙色地線必須牢固接地;
(二)調(diào)試:
1、將磨漿機上的料斗拿開,松開磨漿機反搭扣,打開磨蓋檢查上下砂輪是否上緊。
2、用手轉(zhuǎn)動濾網(wǎng)架,看看電機轉(zhuǎn)動是否靈活, 蓋上磨蓋,鎖緊搭扣,沿磨漿機“粗”的方向適當松開磨蓋上的手柄,撥動濾網(wǎng)架, 使之旋轉(zhuǎn)自如(上、下砂輪不接觸),將料斗還原。
3、接通電源,打開磨漿開關(guān),電源指示燈亮,啟動磨漿機,讓少量自來水進入磨漿機,再沿標識“細”的方向緩緩轉(zhuǎn)動磨漿機上的手柄,到能從出渣口聽到輕微的嚓嚓響聲時,即可關(guān)閉開關(guān)。
4、逆時針方向旋開水閥加水到蒸汽包內(nèi),這時會看見水標尺內(nèi)水位慢慢上升,直到最高水位時,再順時針旋轉(zhuǎn)關(guān)閉進水閥。
5、設(shè)定好煮漿溫度,點動加熱開關(guān),加熱指示燈亮。將溫度歸零,加熱指示燈滅,完成調(diào)試。
6、以上工作完成后,便可制作豆奶了。五、 操作方法
(一) 磨漿:
1、磨漿前,檢查蒸汽包水位是否達到液位計最高水位,特別注意液面計水位下降到至最低水位線時必須馬上補水至最高水位。
2、按磨漿開關(guān),指示燈亮,旋轉(zhuǎn)進磨水閥,邊調(diào)節(jié)磨漿水量,邊放部分黃豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含漿為宜,隨后將黃豆入料 斗中磨漿,直至煮漿桶內(nèi)豆?jié){達到桶內(nèi)最高標記處;豆?jié){量不可超出最高煮漿量標記,一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。
(二)蒸煮、出奶:
1、蓋好煮奶桶蓋。
2、設(shè)定好煮漿溫度一般為105℃,按加熱開關(guān),加熱指示燈亮,當豆奶溫度達到設(shè)定,即自動截斷電源,加熱指示燈滅,停止加熱,豆奶就制作完畢。
3、按比例將調(diào)味料放入儲奶桶,在出奶口下面放好容器,緩慢開啟出奶閥出奶。
4、排放豆奶時會有大量蒸汽噴出應緩慢開啟,以免燙傷。
(三) 清洗、關(guān)機:機內(nèi)豆奶放完后,按下列要求清洗。
1、磨漿機:
打開磨蓋,將殘渣清除干凈,用微量清水和抹布擦洗磨漿機內(nèi)殼,嚴禁用水直接沖洗,洗凈后將磨漿機、料斗還原,按動磨漿機開關(guān)和進磨水閥空磨1—2分鐘。
2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管:
將蒸汽管拆下,放水清洗干凈煮漿桶,疏通蒸汽管上小孔,洗凈后裝好。每次清洗時必須注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、關(guān)機:以上工作做完后,關(guān)閉電源開關(guān)、關(guān)閉出奶閥、進磨水閥、進水閥、打開排水閥。ET-09豆奶機(燃氣) 使用說明文檔:[點擊下載]ET-10豆奶機(電熱) 使用說明文檔:[點擊下載]設(shè)備特點:
★一機多用:可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)
更多的豆制品。
★潔凈衛(wèi)生:符合國家食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗。
★方便快捷:從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘,并且一臺設(shè)備只需一人操作,省時省工省力,
輕松便捷。
★保持營養(yǎng):運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,
保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美。
★現(xiàn)做現(xiàn)賣:可現(xiàn)場制做,現(xiàn)場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部
生產(chǎn)過程,真正喝上放心豆?jié){。
★多樣選擇:已有多種型號可供各類加盟者選擇。
★品質(zhì)卓越:使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材制成,設(shè)備壽命可延長至十年之久,消除了設(shè)備質(zhì)量風險。即食豆?jié){、豆奶、豆腐、豆腐花機的生產(chǎn)工藝流程示意圖:
豆腐機專用配套蒸汽發(fā)生器,燃油燃氣電加熱都有,安全可靠一鍵操作,全自動運行,可以無人值守.免檢鍋爐.
以上就是小編對于豆腐小型燃氣蒸汽發(fā)生器的價格 做豆制品小型蒸汽鍋爐價格多少問題和相關(guān)問題的解答了,希望對你有用
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