方法與步驟視頻 粽子怎么包 粽子的做法

如何包粽子圖解、怎樣包粽子圖解、如何包粽子、怎樣包粽子圖解

材料和材料處理：

材料1：干竹箬、糯米。材料2：棉線，為了使其不易斷，可以三根并在一起~~

準(zhǔn)備工作：

1、糯米洗凈瀝水。

2、竹箬提前一天用清水泡軟（一定要泡的足夠久，不然裹的時(shí)候很容易破~）

3、泡好的竹箬用抹布一張張洗干凈。

4、洗干凈的竹箬要用清水泡著備用。

二、準(zhǔn)備餡兒

豬肉粽：有火腿最好，沒(méi)有的話，我就是用鮮豬肉（最好帶點(diǎn)肥肉，煮出來(lái)的粽子會(huì)更加軟香），切成長(zhǎng)條，放老抽（稍微多一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，煮的時(shí)候會(huì)流失一部分?。?、少許鹽腌制1小時(shí)，一樣好吃~

蜜棗粽：蜜棗洗凈，少許赤豆。

赤豆粽：就是糯米里加進(jìn)赤豆（赤豆提前泡一會(huì)兒）

三、裹制（看圖次序從左到右，從上到下）

注意：1、每一款粽子在合上扎線之前米都要用湯匙壓實(shí)~

2、注意竹箬的正反，光面是在里面的。

3、扎之前粽子的各個(gè)角都要捏住了，扎的時(shí)候要繞緊，打結(jié)的時(shí)候打活結(jié)，這樣吃的時(shí)候比較容易解開(kāi)~~

四：煮粽子

咸甜分開(kāi)煮，加清水即可。高壓鍋煮可以快一點(diǎn)，煮好吃不完的粽子可以放速凍里，要吃的時(shí)候加熱即可。

方法與步驟視頻 粽子怎么包 粽子的做法

如何包粽子圖解、怎樣包粽子圖解、如何包粽子、怎樣包粽子圖解

材料和材料處理：

材料1：干竹箬、糯米。材料2：棉線，為了使其不易斷，可以三根并在一起~~

準(zhǔn)備工作：

1、糯米洗凈瀝水。

2、竹箬提前一天用清水泡軟（一定要泡的足夠久，不然裹的時(shí)候很容易破~）

3、泡好的竹箬用抹布一張張洗干凈。

4、洗干凈的竹箬要用清水泡著備用。

二、準(zhǔn)備餡兒

豬肉粽：有火腿最好，沒(méi)有的話，我就是用鮮豬肉（最好帶點(diǎn)肥肉，煮出來(lái)的粽子會(huì)更加軟香），切成長(zhǎng)條，放老抽（稍微多一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，煮的時(shí)候會(huì)流失一部分?。?、少許鹽腌制1小時(shí)，一樣好吃~

蜜棗粽：蜜棗洗凈，少許赤豆。

赤豆粽：就是糯米里加進(jìn)赤豆（赤豆提前泡一會(huì)兒）

三、裹制（看圖次序從左到右，從上到下）

注意：1、每一款粽子在合上扎線之前米都要用湯匙壓實(shí)~

2、注意竹箬的正反，光面是在里面的。

3、扎之前粽子的各個(gè)角都要捏住了，扎的時(shí)候要繞緊，打結(jié)的時(shí)候打活結(jié)，這樣吃的時(shí)候比較容易解開(kāi)~~

四：煮粽子

咸甜分開(kāi)煮，加清水即可。高壓鍋煮可以快一點(diǎn)，煮好吃不完的粽子可以放速凍里，要吃的時(shí)候加熱即可。